大頭菜炒粉條的做法

用料

大頭菜 一顆

粉條 一把

豬肉 一小塊

蔥姜 適量

鹽雞精 適量

幹辣椒 幾個

大頭菜洗淨切成細絲備用

粉條熱水鍋中燙成七八分熟

撈出切幾刀，讓其短點

少量五花肉切絲備用

油熱放入肉絲翻炒

加入蔥姜，幹辣椒爆鍋，放少許醬油，不要放太多，影響菜品顏色

放入大頭菜，粉條繼續翻炒直至頭菜軟塌，調入適量鹽和雞精

裝盤食用

食材

大頭菜，1個

粉條，1小把

蔥花，少許

精鹽，少許

生抽，1勺

蠔油，半勺

味精，少許

做法

1，大頭菜切絲

2，鍋中放油炒大頭菜

3，炒軟放入泡軟的粉條

4，放入精鹽和味精調味

5，炒熟出鍋，好吃又營養。