素炒白菜粉條做法

材料：白菜200克、粉條1把、油、鹽、味精、大蒜、郫縣豆瓣醬各適量。

做法

1、蒜拍扁切碎，白菜洗淨切小塊。

2、粉條用溫水泡開，控水備用。

3、起鍋放少許油燒熱，放入蒜末炒出香味，放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。

4、放入白菜、粉條繼續翻炒２－３分鐘炒熟，加入鹽、味精調味，即可出鍋。

把白菜洗乾淨切成段。然後粉條泡好以後起油鍋放入花椒粒兒，除了香味兒以後放點蔥和姜都切碎了。

煸出香味以後，放入白菜和粉條翻炒一會兒少加一點點水再接著燉，等一會兒再擱點兒生抽放少許的鹽，放點味精就做好啦。