黑芝麻丸的製作方法

這是不用九蒸九嗮的自制黑芝麻丸做法，將黑芝麻清淨瀝乾，在蒸籠上放上油紙或者是紗布，把黑芝麻平鋪在油紙上，水開蒸45分鐘。蒸好後的黑芝麻倒入鍋中，小火炒幹水分，再倒入破壁機中研磨至黑芝麻出油。在鍋中將蜂蜜煮開，倒入打好的黑芝麻中拌勻，最後將其搓成一個個的小丸子即可。