瑤柱幹變成紅色能吃嗎

瑤柱幹如果變成紅色就不能吃了，因為正常新鮮品質的瑤柱幹是淡黃色或淺乳色，瑤柱幹變成紅色是不正常的，應該是瑤柱已經變質了才會變質紅色，瑤柱受潮，瑤瑤長期放在高溫環境下都是有可能變質的，變質的瑤柱會產生有害物質，是不能吃的，所以瑤柱幹變紅就不能吃了。