生蠔別稱

生蠔是牡蠣的別稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打滷、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蠔豉或蠣幹，蠔油。具有強肝解毒、淨化瘀血、恢復疲勞等功效。

別名】牡力，牡歷，牡蛤，蠣蛤，蠔殼，海蠣，左殼，左牡蠣，左顧牡蠣，古賁，蠣房，蠔蒲，海蠣子殼，海蠣子皮，海蠣子，壕莆，嫁殼，牡蠣殼，長牡蠣，近江牡蠣，大連灣牡蠣，大牡蠣，牝蠣，石牡蠣，真海，螺山，蠣殼。