什麼是三絲米粉

三絲米粉就是用肉餅絲，、火腿絲、米粉炒制的小吃。它是廣東省東莞市的一道傳統小吃，屬於粵菜系該菜品的做法是先將米粉用清水漬泡2小時至軟撈乾，燒油鍋，倒入雞蛋炒散，然後加入剩餘的配料炒勻，倒下米粉小火輕炒至軟，調入調料炒勻即可。