閩南紅酒酸了有補救方法嗎
心理1.61W
1、可以靜置儲存一段時間,物理降酸。
2、建議當成葡萄醋來使用,比如說用來做菜,或者勾兌成葡萄醋飲料飲用。
紅酒是用葡萄為原料,經自然發酵釀造出來的果酒,是葡萄酒的一種,評判一款葡萄酒的品質 與成熟程度、平衡程度、濃郁度等相關,一瓶好的紅酒,應該是酒精、酸以及單寧相互協調平衡的結果。酒液中單寧含量越低,則酸度越明顯,質地輕薄,而單寧豐 富的紅酒質地厚實,具有陳年能力,品質較佳。
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