靚麗時尚館月餅做完之後如何回油
心理1.61W
月餅剛烤完放涼後表皮是硬的，需要回油使月餅皮變得酥軟。一般回油最好少接觸空氣，通常都裝入塑料袋後，密封，放入冰箱5--6天效果最好，也可以在室溫管理下回油，當然也需要密封，在室溫下回油3--5天就可以了，所以，回油一定要密封（塑料袋即可）室溫個冰箱都可以
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