砂鍋燉排骨怎麼不溢位來

砂鍋燉排骨不溢位來的方法有：

1、如果是湯較多的話，可以用勺子將湯適當取出

2、可以在砂鍋上橫放一根筷子，破壞湯上溢時候的表面張力，湯上溢時候，由於突然間碰到筷子，上溢的湯上表面的張力會變小，從而落回鍋內，避免湯溢位。

3、蔣大火開成中小火，慢慢燉。

砂鍋燉排骨，我們要想不讓排骨湯一出來。我們在操作過程中，一定要多添些水，而且要小火慢燉。同時，我們要隔一段時間開啟鍋蓋攪拌