鐵鍋燉排骨多久會爛

一般鐵鍋煮排骨需要一小時左右，鐵鍋煮排骨要時間長點才會熟爛才能咬的動，高壓鍋煮排骨會很快，30分鐘就差不多了，但是高壓鍋煮的東西感覺沒有鐵鍋煮的好吃，鐵鍋燉雞炒菜都會很好吃，排骨不能煮的時間太短，排骨煮的時間短會咬不動。

鐵鍋燉排骨，需要動一個小時，在動之前必須得把排骨汆一下。水倒掉，鍋裡重新加水，這個時候加入調料開始燉排骨吧。剛開始動的時候不需要大火。開小火就成。等凍上半個小時以後開大火。