排骨湯怎麼燉最好喝

食材：蘿蔔200克；排骨300克，蔥少許。

做法：

1、排骨，蘿蔔洗淨後切塊，蔥薑蒜切好備用。

2、將排骨放入鍋中，加入水，少量薑片和幾個蒜瓣，中火煮至沸騰，大約40分鐘即可；

3、加入蘿蔔，再煮20分鐘；

4、煮好後，加入適量蔥花和鹽，攪拌一下就可以出鍋了。冬天來一碗蘿蔔排骨湯，滋陰補氣，開啟元氣滿滿的一天！

山藥排骨湯

功效：山藥排骨湯，冬天必備的養生選擇，愛美的仙女們一定不能錯過！它可以有效地美白肌膚、潤澤面板，還能滋補氣血，特別適合美容養顏。

食材：排骨300克；山藥150克；紅棗、枸杞、桂圓少許。

做法：

1、山藥洗淨，切斷，蒸2分鐘後去皮；

2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫；

3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；

4、煨一小時，撿出蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；

5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可；

小貼士：山藥蒸過後，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清，色澤更好。

黑豆排骨湯

功效：黑豆性平味甘，所含的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高，常喝黑豆排骨湯，可以補腎養血，特別是對頭髮有一定的滋養效果哦。

食材：黑豆約300克；豬排骨約400克洗淨；鹽、香蔥、食用油適量。

做法：

1、將黑豆先在水中浸泡6小時，使其變鬆軟；

2、排骨與涼水一起下鍋，大火煮開，撇乾淨浮沫。

3、然後排骨帶湯一起倒入電紫砂煲或高壓鍋。

4、加入黑豆，溫火煲5～6小時。

5、最後加鹽調味，吃時放點香蔥。除黑豆外，也可以選擇紅豆，可促進血液中膽固醇的代謝。