什麼魚可以冒充金槍魚

鰹魚，屬於金槍魚中的低端品種，經常用來冒充金槍魚被做成罐頭。這是因為把鰹魚切片加工後，或者被去皮去骨做成罐頭之後，消費者是很難分辨出來兩者的，這就是它可以一直以來冒充的原因。