母雞殺死後復中雞蛋怎麼做
可以將其煮熟吃,以免會有寄生蟲。
也可以和雞肉一起煲湯吃。
主料:母雞600g、金錢菇15個 輔料:姜1塊、香蔥3根、花椒1/2湯匙、鹽適量 步驟一、準備原材料。
步驟二、燒水放花椒,水開後放入母雞翻一下去血汙去腥味。洗淨備用。
步驟三、金錢菇洗淨,薑切片,蔥打結。
步驟四、鍋裡放足量的水,加入母雞,金錢菇,蔥姜。 
可以將其煮熟吃,以免會有寄生蟲。
這種無殼的蛋其實與正常雞蛋的營養價值差不多,只不過還未完全成型而已。一般的雞蛋也是母雞將卵子發育到一定的時期後,將其排出。下蛋的老母雞是很有營養的,老母雞的生長時間長,體內的脂肪含量較多,所以燉湯味道也很濃郁。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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