雞蛋粉怎麼做

步驟1

白菜心切絲。粉絲放入大碗內，加開水，蓋蓋兒，泡軟

步驟2

鍋內油熱後，放入雞蛋，炒好後，盛出

步驟3

鍋內油熱後，瘦肉絲，炒至肉絲變色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜發軟時，放入泡好的粉絲

步驟4

加入適量的雞湯或清水。放入鹽，胡椒粉

步驟5

小火收湯。出鍋前，把炒好的雞蛋放入，炒勻，即可