簡單雞蛋餅的做法,怎樣做雞蛋餅最好吃
今天我給大家帶來的是一款簡單雞蛋餅的做法,下面和我一起學習製作雞蛋餅吧。
簡單雞蛋餅的做法
今天這個網紅雞蛋餅,按寶寶的口味改良了方子,口感酥脆。做法是秒會的節奏,食材只有雞蛋、麵粉和配方奶。
適合18個月以上的寶寶
食材
雞蛋1個
配方奶60ml
低筋麵粉70g
開始做輔食啦
步驟:
1、雞蛋磕入碗內,攪打均勻後倒入60毫升配方奶,篩入70克低筋麵粉,攪拌均勻
2、倒入裱花袋中,在底部剪一個小口
PS:裱花袋的口子剪的儘量小一點,這樣擠出來的面線才會細,做出來的網餅才會脆。如果口子剪的太大,一擠一大堆,就沒有“網狀”效果了
3、起鍋開小火,畫圈的方式擠入麵糊
4、煎至底部凝固後翻面
5、兩邊對摺,趁熱捲起來
6、冷卻後的口感是酥脆的,最後淋上點酸奶味道更棒哦
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