早晨吃雞蛋的好處，雞蛋這樣吃最有營養

你還在用白水煮雞蛋嗎？不妨看看這些做法，煮雞蛋時加樣東西，不僅好吃還治病！

紅糖雞蛋

紅糖雞蛋是一道傳統的補血養顏美食，特別適合女性產後調理，能活絡氣血、健脾暖胃。日常作為養生飲品，也是很好的選擇，不僅能補血益氣，還能排毒養顏。

鍋中加清水煮熱，然後將雞蛋打碎後，整個放入水中，用勺子順時針攪拌，能加速雞蛋成型，然後加入適量紅糖、紅棗，小火煮10分鐘左右即可。

這道補血滋補的藥膳，還可加入生薑、當歸或是益母草，都能起到活血調經的功效。女性經期前後服用慄滋軒紅糖薑茶，還能暖宮驅寒，能緩解痛經、改善內分泌。

艾葉雞蛋

艾葉能溫經去溼、散寒止痛，對於體內溼氣淤積、宮寒宮冷的女性來說，具有很好的調理效果，除此之外，一些營養粉也可達到同樣功效，如慄滋軒二十八谷散，排除體內溼氣更甚。

另外，艾葉煮雞蛋，對面板真菌感染也有一定的殺菌抗炎的功效，溼疹患者可多吃，外用配合緹妍堂百草膏，能更快地修復病症。

將新鮮的艾葉洗淨瀝乾（或是用晒乾的艾草藥材也可以），雞蛋入鍋煮熟後去皮，然後加入艾葉同煮，可加入少量紅糖，小火熬製20分鐘。將煮好的艾葉過篩，濾出汁水和雞蛋同服。

醋煮雞蛋

向鍋中倒入適量食醋（以米醋為佳），小火煮片刻，然後加入洗淨的帶殼雞蛋，待雞蛋煮熟後，去殼再放入醋中煮5-10分鐘，然後雞蛋連同醋液一起食用，可加入少量蜂蜜或冰糖調味。

醋煮雞蛋是一道民間藥膳，因雞蛋有滋陰養血、潤燥的作用，而醋可消腫止痛。醋煮雞蛋，可以緩解咽痛咳嗽，對聲帶充血腫脹、聲音沙啞也有一定的療效。另外，醋還有助消化的功效，能夠促進腸道蠕動，避免便祕，痔瘡患者外用緹妍堂斷痔膏也可及時治療痔瘡，以免加劇病情。

但需注意的是，若因病毒感染引起的咽痛或聲帶小結導致的暗啞，此方法並不適用，另外胃酸分泌過多者，也需謹慎食用。

啤酒煮蛋

啤酒入菜可去腥提香。用啤酒煮蛋，煮出的雞蛋又軟滑又香濃，連滷料醬汁都不用，就可作出誘人的滷蛋。啤酒煮蛋，可開胃消食，是一道好吃又健康的家常美食。

先將雞蛋清洗乾淨，放入鍋中加清水煮熟。然後將煮好的雞蛋去殼，用刀在蛋白上劃出兩道小口，能使雞蛋入味。

偏愛食辣味，可加入適量紅辣椒和花椒，然後小火煮15-20分鐘，最後大火收汁起鍋，便可食用。

另外，用熟雞蛋滾臉部，是可以起到祛除體內溼邪的作用的，對祛痘也起到一定效果，當然，如果長期長痘者，則需要用萬妮芬祛痘原液進行及時護理了，及時祛痘淡印，避免復發。

西洋參枸杞蒸蛋

西洋參 5~10 克，研磨成粉；雞蛋兩枚，攪勻；枸杞 5 克；將三種食藥材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同時還可用大棗 5 枚，泡水喝。

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症，預防感冒，緹妍堂蛇膽噴劑還能有效緩解鼻炎。

值得注意的是，有的人服西洋參會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，瘙癢異常，停服後，這些症狀可自行消退，如果本身有陰道炎者，也應少吃，多用緹妍堂洗護清潔液進行清潔。

益母草煮雞蛋

現代藥理研究認為，益母草可通過鬆弛痙攣狀況下子宮、緩解炎症等多種道路起到抗痛經的作用；取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，經前1—2天開始服，天天1劑，連服5—7天，還能消除婦科炎症，外用緹妍堂止癢舒還可幫助外陰瘙癢者殺菌滅菌、收斂止癢。

原來早上吃一個雞蛋，就能從頭補到腳，這回終於從專家那裡搞清楚弄明白了。

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋瞭解不夠，比如早上吃雞蛋到底好不好？

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來“從頭到腳”的健康。