吃雞蛋膽固醇會升高嗎，一天吃幾個雞蛋最好

每天吃幾個比較合適呢？

從營養角度考慮，身體健康的人每天吃1~2個雞蛋就夠了，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。 

此外，由於雞蛋的脂肪、蛋白質很容易被人體吸收。因此，不管是處於生長髮育期的少年兒童，孕期、哺乳中的媽媽，還是上了年紀的老人亦或是營養不足的病患都可從雞蛋中獲取營養，建議每天吃上1個全蛋。

除了富含優質的蛋白質，雞蛋中的鈉不高，糖很少，嘌呤也很低。所以即使是三高患者，每天也能吃1個雞蛋。

有哪些人不適合食用？

雞蛋過敏人群不適合食用

如果有雞蛋過敏史的人，不管是大人或者小孩，都應該遠離雞蛋和各種含有雞蛋成分的食品。

膽囊炎患者不適合食用

膽囊炎患者必須要限制膽固醇的攝入，若要補充蛋白質，可選擇富含膳食纖維和豆固醇的豆製品。