孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎,吃多了鵪鶉蛋容易膽固醇過高
鵪鶉蛋在許多地方被簡單的叫做“鳥蛋”,無論是平時當零食還是當主食都是挺受歡迎的。那麼孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎,需要注意哪些事項呢,鵪鶉蛋真的比雞蛋營養高嗎,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎
孕婦是可以吃鵪鶉蛋的,鵪鶉蛋同是蛋類的一種,營養價值非常高,對孕婦及胎兒有一定的好處。但切記不能多吃鵪鶉蛋,一天最多3-4個,要知道,鵪鶉蛋含有極高的膽固醇,如果孕婦過量食用鵪鶉蛋容易膽固醇過高,影響孕期健康。
孕婦適量吃鵪鶉蛋的好處
1)補充人體所需的元素
鵪鶉蛋含有接近20種人體所需的營養元素,孕婦吃了有助於補充人體所需元素。尤其是蛋白質的含量特別高,100克鵪鶉蛋中就有含蛋白質12.8克。所以鵪鶉蛋特別適合孕婦食用。
2)防治孕期高血壓
鵪鶉蛋不但是營養滋補佳品,還是治療許多疾病的良藥。由於其含有維生素P等成分,孕婦吃了有防治孕期高血壓的功效。
3)促進胎兒大腦發育
鵪鶉蛋磷脂的含量高,磷脂有助於腦部發育,所以孕婦平時可以吃些鵪鶉蛋,孕婦吸收了鵪鶉蛋中的磷脂後,通過胎盤傳送到胎兒體內,能夠促進胎兒大腦發育,提高智力。建議孕婦可以每天吃3~4個鵪鶉蛋即可。
孕婦吃鵪鶉蛋的注意事項
1、懷孕期間吃蛋類食品必須適量,包括鵪鶉蛋、雞蛋和鴨蛋等。因為蛋類裡面含有很多蛋白和膽固醇。蛋黃裡的膽固醇對胎兒的發育很不好,懷孕前3個月是反應期,如果吃多鵪鶉蛋,可能會引起孕婦的嘔吐等不適症狀。
2、鵪鶉蛋不能和螃蟹一起吃,會引起中毒,這是需要特別注意的。
3、腦血管病人、膽固醇含量高者、心腦血管病孕婦不宜多食鵪鶉蛋。
4、有些老話說孕婦吃了鵪鶉蛋以後小孩臉上會長斑,這個說法就像孕婦吃葡萄小孩面板黑的道理是一樣的,都是因為食物本身的特徵而引起的一些誤會,都是沒有任何科學依據的,無需相信。
5、孕婦吃鵪鶉蛋最好是清水煮或是其他清淡的做法,像下火鍋或是滷著吃都是不適合孕婦的。
鵪鶉蛋比雞蛋營養高嗎
鵪鶉蛋比雞蛋營養高嗎,其實鵪鶉蛋、雞蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同,但其他方面不一樣,具體分析如下:
1、雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。中國小生學習負擔重,用眼比較多,可以選擇吃雞蛋,每天2個左右,雞蛋中維生素A含量高對視力發育有利。
2、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。而且還含有多種高質量的磷脂,其卵磷脂含量比雞蛋高5~6倍,所以說6歲以下的幼兒,可以選擇吃鵪鶉蛋,每天3~4個為宜(3~4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋),因為同樣重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量高些,有助於孩子的大腦發育。
3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。所以老年人、腦血管病人、膽固醇含量高者、心腦血管病人不宜吃鵪鶉蛋,因為其中所含的膽固醇高,每天可以吃1個雞蛋。
注意:由於鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右,而它們的營養成分又相差不大,都是優質蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以雞蛋為主,鵪鶉蛋為輔,這樣更經濟、食用更簡便些。
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