吃雞蛋羹會發胖嗎，雞蛋羹熱量並不算高

雞蛋羹是用雞蛋製作的一道常見的家常菜，細膩滑嫩。可是，很多MM擔心雞蛋羹蛋白質含量高，熱量會很高，那麼，雞蛋羹熱量高不高？吃了會不會發胖呢？

吃雞蛋羹會發胖嗎 

不會發胖，但雞蛋羹也不宜多吃。

一個雞蛋大約60克，熱量是76大卡左右。做一個蒸雞蛋羹需要1只雞蛋、1克食鹽、蔥花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗雞蛋羹的熱量=雞蛋+食鹽+植物油+蔥花，這麼算起來大概是100大卡左右。所以，雞蛋羹的熱量不算高，和米飯熱量差不多，吃了是不會發胖的。

不過，雞蛋羹不發胖也不宜多吃。營養學家建議每天只吃一個雞蛋，因為吃多了身體也吸收不了，還容易引起膽固醇過高。

什麼時候吃雞蛋羹不發胖

早餐或午餐吃。

雞蛋蛋白質含量高，睡覺前吃容易消化不良，因此，建議最好是選擇早餐或者午餐吃。這樣既有益於健康，又不會有發胖的風險。特別是晚上注意儘量少吃，因為晚上熱體代謝比較慢，容易形成脂肪沉積。

減肥者吃什麼雞蛋羹為宜

減肥者吃雞蛋羹，建議不放油更好，就吃清蒸雞蛋羹。

1. 將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;

2. 將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、江米酒、精鹽燒製;

3. 待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。