冰糖雪梨樹的介紹

梨，水果名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色，裡面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感。

梨分佈在華北、東北，西北及長江流域各省。7～9月間果實成熟時採收，可鮮用或切片晒乾。和冰糖一起煲水，可治療咳嗽。其種類和品種極多，我國是梨屬植物中心發源地之。