李錦記海鮮醬用法

李錦記的海鮮這樣的用法有很多，可以煎炒烹炸以及涼拌和做麵食的麵醬使用。李錦記是香港的著名品牌，旗下的產品也是品質令人放心。他的海鮮醬也是非常有口碑的一款產品。我們可以在炒菜涼拌以及在吃麵食的時候作為蘸料。也可以在炒菜的時候加入增加菜品的鮮味。還可以在包餃子以及餛飩的時候加到餡料當中，以增加其食物的風味口感。

李錦記海鮮醬用法

海鮮醬其實和醬油都是差不多的，李錦記是大品牌，味道會更好一些，你直接按照醬油的使用方法來操作就可以，只是我覺得把它放在涼拌菜裡面，味道會更好一些，看起來也比較有食物，例如大家在做涼拌青瓜的時候，就可以適當的放一點海鮮醬。

李錦記海鮮醬用法

海鮮醬的吃法很多的，下面介紹一種簡單方便的做法。

海鮮醬蒜香燉豆腐 材料:豆腐、大蒜、海鮮醬、生薑。 做法:

1、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉豆腐切成相等的大小塊。

2、鍋中倒入水，加入 匙鹽(鹽的量還是根據自己口味的重和淡來放)，豆腐切小塊後，拿盛豆腐的盤子慢慢倒入鍋中，燒開水，煮3 分鐘。如果怕豆腐易碎，可在大碗中加鹽，加開 水，把豆腐放在鹽水碗中浸泡10 分鐘，鹽水煮或泡是為了讓豆腐中的水出來，再做時豆腐 更入味，也不易碎。

3、熱鍋冷油，放入大蒜白，薑絲，炒出香味，再加入2 匙海鮮醬煸炒出味。再加入2 碗熱水，燒開。把焯過水的豆腐輕輕推入鍋中，晃動鍋子，讓豆腐平鋪在鍋中，煮開後，開中小火，慢慢煮。

4、煮至湯汁收一半時倒入蒜葉，煮1 分鐘即可