煮豬肚剩下的湯怎麼用

豬肚剩下的湯可以用來做麵條的底湯。這樣下出來的麵條會比清水煮的麵條鮮美，也可以當做燒湯的底湯，這樣煮出來的湯也會比較鮮美。

這個看你自己的愛好而處理，如果豬肚洗得很乾淨，豬肚很白，而且清火，可以加點姜，給二個白蘿蔔，或者海帶，做成湯也蠻好，如果不喜歡扔掉也行。