海邊抓螃蟹季節

雖然說一年四季都有螃蟹，但是秋天的最肥。有說“秋風起，蟹腳癢菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。

母螃蟹為圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩。公螃蟹為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。