炸完蟹爪的油怎麼用

這個要看油的品質，一般只炸過一次螃蟹的油，顏色沒有變黑，雜質少，還是可以繼續使用的。

如果是在家裡炸食物後剩下的油，那麼您所食用的油的質量一般會比較好，並且家裡的食物相對清潔衛生，我們通常最多煎炸幾個小時，並且油炸的量，產生的有害物質在相對安全的範圍內。對於剩餘的油，我們可以根據顏色，稠度和食物殘渣的數量進行選擇。如果顏色非常暗，一致性很高，並且殘留很多，建議將其丟棄否則，建議將其丟棄。如果顏色與油炸前相比變化不大，不太粘，殘留物不多，則可以保留使用。 等待油冷卻，留下上層的透明部分，將其分開放置，然後丟棄下層中包含雜質的部分。