麻辣蘿蔔乾做出來有苦味

麻辣蘿蔔乾如果做出來有點苦味的話，還有可能是有個別的蘿蔔在晒的時候就已經出現了腐爛或者腐敗，我們只要把個別口味的挑出來就可以

蘿蔔乾作為榨菜一類的食品下飯是很不錯的，但是蘿蔔乾的整個製作過程是非常繁瑣的，如果發現自己製作的蘿蔔乾或者是從外面賣的蘿蔔乾有苦味，那就要注意一下了，這是在醃製蘿蔔乾的時候加入了生蒜造成的，想要解決也很簡單，用水洗一下再重醃就行。