懶人自制奶油不用黃油和吉利丁

食材：雞蛋清4個

輔料：鹽少許，白醋1滴，糖3勺

做法：

1、準備4個雞蛋清，放入碗中打散，打至蛋清上面有一層泡泡。

2、碗中放一點點鹽，加入一滴白醋和一勺糖，然後再繼續打蛋清。

3、打至蛋清有點稠的感覺，再加上一勺糖，繼續打。

4、打至更粘稠的時候，再加入一勺糖，再繼續打。

5、打十幾分鐘左右，打至打蛋器能夠挑起蛋清，並且能夠立起來，就證明打好了。