黃奶油和無水酥油的區別

1、意思不一

黃奶油：指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。

酥油：是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。

2、質地不一

黃奶油：質地較稀。

酥油：質地均勻。

3、色澤不一

黃奶油：色澤淡黃色。

酥油：色澤鮮黃。

4、氣味不一

黃奶油：具有良好的芳香味。

酥油：氣味芬芳。

5、用途不一

黃奶油：可作為其他食品如冰淇淋等的原料。

酥油：作為食品加工的原料油脂。