塔菜和烏塌菜是一個菜嗎

不是一個菜

區別如下

1、外觀不同：塔菜和烏塌菜從外觀上就可區分開，塔菜的葉色碧綠，下面的葉柄多是白色的，且較細較薄，烏塌菜的葉柄則比較厚。

2、口感不同：烏塌菜雖然也是小油菜的一種，但相比它的口感能細嫩，含水量更高，塔菜則吃起來會有些粗糙，有絲絡狀的物質存在。

3、分佈不同：塔菜在全國各地都有栽培，而烏塌菜多分佈在南方。