薺菜和地丁是一個菜嗎

薺菜和地丁不是一個菜，但它倆都是野菜，如何區分它們呢，首先要從長相來說，它們倆不緊外觀有質的區別而且開花也不一樣，前者開的小白花，後者是黃花，二從口感來說，前者清香口感好，後者略帶苦味，三從藥性來講，前者補鈣，益腎，後者偏寒，但功效特別多

薺菜又叫做地菜、花花菜、地丁菜、薺薺菜、菱角菜，它多是野生的，也有少量進行栽培。它屬於一年生或二年生的草本，最早是出現在東歐地區的，目前幾乎全都都有分佈，尤其是在溫帶地區。