奶油黃心烏是烏塌菜嗎

      奶油黃心烏就是烏塌菜。是植物界科十字花科植物。別名黃心烏白菜、烏塌菜、黃心菜、傳心菜等。

      奶油黃心烏外葉翠綠、內葉淺黃至金黃。它含有纖維素、維生素及多種微量元素，其具有粗纖維少，口感好、炒食易爛等特點。

黃心烏菜是烏塌菜的一個變種，為晚熟品種，生長期為90-100天，非常耐寒，品質嫩，十分美觀，無論大株小株，皆能露地越冬。抗病性強、適應性廣，不擇土質。

全株暗綠色，葉柄短而寬，葉片厚，葉塌地，葉面上有泡皺，有刺毛外葉塌地生長，心葉成熟時變黃，卷為圓栓，堅硬如石，單株重1千克左右。