豬油有點變味了怎麼辦呢

直接仍掉，不能吃了。

無論動，植物油，它都有一定的保質期，過了期限就會有怪味的產生，豬油的保質期，放在陰涼處，大致是十個月左右，超過就不要再吃了，對健康不利。

豬油有點變味兒，可將豬油加入花椒大料蔥薑蒜等，一起放在鍋內加熱熬製十分鐘左右，然後將花椒，大料，蔥，姜，蒜撈出即可去掉異味。

處理方法如下：

豬油重新回鍋，豬油通常冷卻後會變成固體狀態，再次回鍋後，豬油原本有的哈喇味也會隨著水分的蒸發而被去掉。

第二種辦法是可適當的新增香料來掩蓋這種味道，要再次加熱，再次加熱豬油之後，可在豬油里加入一點香料，比如花椒、蔥薑蒜以及其他的大料等。那麼豬油在重新回鍋的時候，多餘的水分會蒸發掉，也可以帶走部分的氣味。然後香料的香味也可以掩蓋住哈喇味，新提煉的豬油不僅會沒有哈喇味，而且會比之前的豬油聞起來更香，香料感更強，這是最好的處理方法。