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什麼材料做菜刀好

心理2.02W
什麼材料做菜刀好

碳鋼材質的比較好,因為碳鋼是含碳量在0.0218%~2.11%的鐵碳合金。也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。

傳統的中式廚刀都是碳鋼做的,保持性非常不錯

標籤:菜刀 材料