超市的巴旦木是炒過的嗎

巴旦木是炒熟的。

因為巴旦木不能生吃

巴旦木，剝殼後食用果仁。椒鹽類、五香類均是炒熟了的巴旦木，一般作為零食休閒類食品。如果本味則是生的，一般作為磨汁、燉肉、糕點、煲湯等，營養豐富且味道鮮美多滋。巴旦木儲存：加工過的巴旦木屬於炒貨類產品，儲存的條件要求是陰涼、乾燥，密封的地方保藏，不要放在潮溼或高溫的地方，否則，會引起巴旦木的變質和變味。

超市的巴旦木是炒過的，因為生的巴坦木是不能夠直接吃的，味道很苦澀的，需要經過加工後才會變得好吃香脆的，超市是不買生的巴坦木的，很多人不會購買來吃，為了考慮顧客需求，超市都是把巴坦木炒過才銷售的，這樣的巴坦木非常好吃，賣的也多