鐵鍋中間凸起怎麼修復

鍋中間凸起將凸起的部分燒紅後用錘子輕輕錘平就行，再用冷水激一下就可以了。在敲擊時，最好將鍋底用木頭支撐起來。不能留有空隙，使之受力均勻。用勁不能過大，鑄鐵鍋材質較脆，容易敲破。一定慢慢敲。

1、

將毛巾放在廚房櫃檯或地板上。

2、

如果鍋底是凸形的，將變形的煎鍋口朝上放置，如果鍋底是凹形，則將鍋口朝下放置。

3、

在凸起處放第二條抹布保護平底鍋表面。

4、

首先用槌輕敲經線，直到其恢復其原始形狀，如果凸出的部位很頑固，可以增加敲擊的力度。