為什麼抹茶不能配咖啡

抹茶是可以配咖啡的。花式咖啡飲品中有一種很受歡迎的就叫做“抹茶咖啡”。兩者的成分並不衝突。但是需要注意步驟。先用熱水沖洗杯子，給杯子提高溫度，然後用濾紙、濾杯，加咖啡粉，注入少量熱水，等待咖啡滴落，之後多次少量注入熱水，七八分鐘後靜止。

最後在煮好的咖啡中加入少許糖和抹茶，輕輕攪拌。