山竹皮熬的水可以加檸檬汁嗎

可以

山竹皮味道太特別，很多人接受不了，所以一般不建議直接食用。可以拿山竹皮熬水加檸檬汁，能減低澀味。

從食材的味道上看來，檸檬性小寒，味甘、酸，而山竹性溫，味甘、酸，二者味道不一致，可是同吃味道比較偏寒，對胃腸刺激性很大，因而提議服用為宜。