市場買的草魚能生吃嗎

最好不要生吃。有的人很喜歡吃生魚片，我不建議吃生的，因為，魚身上有很多細菌，對人身體有傷害，但是一遇高溫的話就會殺死細菌，就安全了。何況現在我們吃魚的方法又有很多，紅燒魚、油炸魚塊、清燉魚、豆豉魚這麼多花樣，我們中國人，講究色、香、味做出來的魚，看著就有食慾，這麼吃不是很好嗎

市場買的草魚能生吃嗎

市場上買的草魚能生吃嗎，草魚是我國江河流城生存的一種淡水魚，草魚是以雜草為主要食物，是淡水魚中維一主要靠吃草生存的魚類，象問題提到的市場買你草魚能生吃嗎，我是這樣理解的，草魚主要吃草，難免身體有寄生中，另外水中的雜質也導致寄生蟲的發生，建議還是做熟吃好不要生吃。

市場買的草魚能生吃嗎

其實原則上，所有的魚都可以做魚生，只要個頭大小合適的活魚。其中最普通的大路貨就是草魚。草魚人工飼養，長得快，個頭大，生魚柔嫩刺少，腥味微弱，價格便宜，最是適合做魚生。

家裡做生魚片，在不同的魚類烹調方法中，比清蒸還簡單，只需要有點刀功就行。二斤以上的草魚，宰殺洗淨後從頭頸部下刀，沿著脊骨片向尾部，然後翻過來如法炮製。片成兩半的魚體先去肋骨部位，再去皮。然後的30 斜刀片出5毫米肉片。全部完成後，碼齊裝盤。吃的時候備調料盤，最簡單的生抽和芥末膏沾食就可大朵快頤了。