紅甘和黃鰹的區別
心理1.31W
1、口感不同:
黃鰹魚口感比較柴、腥,紅甘的肉質比較柔嫩一些,味道會更加鮮美。
2、體型不同:
黃鰹魚體粗,橫斷面圓形。體背為藍紫色,腹部為銀白色,腹側有4-6條明顯黑色縱帶,所以有“六條”的稱號。
紅甘有許多種類,頭較長,體長將近頭長的4倍,胸鰭呈鐮刀狀,長度大於頭長,背部色暗,腹部色淡,體色均勻,但小鰭的顏色是檸檬黃色。
標籤:紅甘
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