生薑怎麼有股臭味

可能是根部爛了，得了姜瘟病

姜瘟病又稱腐爛病或青枯病，主要危害根部及姜塊，染病姜塊初呈水漬狀、黃褐色、內部逐漸軟化腐爛，積壓有汙白色汁液，味臭。莖部染病，呈暗紫色，內部組織變褐腐爛，葉片凋萎，葉色淡黃，邊緣捲曲，最後死亡。姜瘟病為細菌性病害，該菌在姜塊內或土壤中越冬，帶菌姜種是主要的侵染源，栽種後成為中心病株，靠地面流水、地下害蟲傳播，病菌需藉助傷口侵入。通常6月開始發病，8-9月高溫季節發病嚴重。