粉面會定型嘛

會

隨著人們生活水平的提高，人們對粉面食品的要求也越來越高，不僅在粉面食品的質量上有追求，甚至粉面食品的形狀、大小也成為了人 們選擇粉面食品的又一大關鍵因素。這些流水線上往往替代不了手工將粉面食品定型這麼一個環節， 所以，使得生產出來的粉面食品雖然有了大概一個模型，但卻實現不了 最終的產品外形上各個面的平整和統一的外形。

當今做粉面食品的工藝一般分為手 工製作和機器製作手工製作的粉面食品一般質量較好，食品口感好， 但是，因為受到了製作粉面食品的各個環節的制約，產品不容易批量生 產，且操作人員多，勞動成本大，過多的人手接觸，食品衛生達不到標 準。另外，對於機器製作粉面工藝來說，由於製作粉面食品涉及多道工 序，機器裝置的流水作業要求比較高，也就是說，每道工序為一個獨立 的加工裝置，這些獨立的加工裝置組合起來就成為了粉面食品的生產流 水線。這些流水線上往往替代不了手工將粉面食品定型這麼一個環節， 所以，使得生產出來的粉面食品雖然有了大概一個模型，但卻實現不了 最終的產品外形上各個面的平整和統一的外形。