熟玉米麵粉可以做什麼

熟玉米麵可以做玉米麵蔥花餅。首先我們面盆裡放入200克的小麥麵粉，在放入100克的玉米麵，放入3到4克的酵母粉，加三十五度的溫水，攪拌成絮狀揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方醒發兩倍大。

我們在調點油酥，碗裡少放點麵粉，再放點十三香或花椒粉，加入熱油攪成稀油酥。

面發好後揉搓排氣，擀成大的麵皮把油酥放上面摸勻在放入蔥花，從一邊捲起，卷好後切成小擠子，兩邊收口防止油酥漏出來，在擀成長舌狀的餅胚，電餅鐺預熱刷一層油，放入餅胚烙成兩面金黃就可以出鍋了。