什麼玉米都可以做玉米汁嗎，​玉米汁怎麼做

玉米，這是很多人都喜歡吃，可以直接煮來吃。什麼玉米都可以做玉米汁嗎？玉米汁怎麼做？

什麼玉米都可以做玉米汁嗎

不是的。甜玉米水分含量最多，因此最適合榨汁。最佳的做法就是“熟榨汁”。什麼意思呢?就是先把玉米煮熟後再榨汁，而不是榨汁後再煮熟。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分離，喝起來也沒有濃稠感。另外注意，煮熟的玉米等晾涼後再榨，水也別加多了，一般是三勺玉米加四勺水。

玉米汁怎麼做

材料:甜玉米兩根，煉乳(或者蜂蜜)20ml，清水適量

做法：

1.兩根甜玉米放入鍋中，加水煮10分鐘左右至熟

2.稍涼後，把甜玉米取出，用刀貼著玉米芯子取下玉米粒

3.取下的玉米粒放入食物攪拌機中，把剛才煮玉米的水倒入，水量至少要和玉米粒的體積等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水)

4.高速攪打三分鐘左右至玉米汁細膩，即可倒出飲用