大白菜燒烤鴨的做法

主料

烤鴨適量

白菜梗子適量

輔料

酸辣椒適量

配料

鹽適量

油適量

生抽適量

味精適量

1、 備烤好的烤鴨切塊，。

2、 白菜梗子和酸辣椒少許。

3、 白菜梗子切塊，辣椒切段。

4、 燒油放進烤鴨炒勻。

5、 放進酸辣椒，淋上生抽炒勻。

6、 再放進白菜梗子。

7、 可再加點鹽讓白菜入味

8、 待白菜熟時調入味精即可。

9、 裝盤上桌

做法：1、食材，一塊燒鴨胸脯肉。一棵(取菜幫)大白菜、薑蓉、蒜蓉。

2、鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒。

3、熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香。

4、白菜絲放入稍微翻炒一會，蓋上鍋蓋，將白菜煮軟。

5、白菜煮軟，其水分也煮出來了，這時加鹽，味精或雞粉調味。

6、鴨絲放入，一併翻炒。

7、起鍋完成。