黃芥和油菜花區別

芥花與油菜花外觀十分相似，但他們是不同植物開出的花，應該說芥花是油菜花的一個變種，它在自然界中叫芥菜，是一種能供人類食用的綠色蔬菜，而且它口感鮮嫩，營養豐富，這種植物開出的花也有一定利用價值，特別是它在秋季結束的種子，在壓榨提純後可製成植物油供人類食用。