火炭菌是什麼

密稀褶紅菇，民間俗稱火炭菌。因為這種菌子受傷後它會變成紅色，然後又迅速變成黑色，就像被火燒過一樣，才得此名。

它與亞稀褶紅菇的有毒野生茵非常相似，菌蓋顏色都呈灰白，淺灰色和煤灰黑，很難分辨，只有將兩種菌子掰開，如果菌子先紅後黑就是火炭菌。

火炭菌是什麼

火炭菌是一種野生菌，許多人以為它有毒不克不及食用，實在並不是那麼回事，火炭菌也叫煙色紅菇是一種可以食用的野生菌，只是它與亞稀褶黑菇十分相似，採收時要細緻區別，由於亞稀褶黑菇是一種毒性很強的野生菌。火炭菌非但能食用，並且食用方法另有很多種，一會我就把它的常見做法寫出來來，讓各人看看這種人們眼中的毒蘑菇怎麼做最好吃。