普洱茶看著沒發黴但是有股黴味

普洱茶，如果外觀上沒有發黴的跡象，但是能聞到發黴的味道，這也是正常的尤其是普洱熟茶，他屬於窩堆發酵的，全發酵的茶葉，這種茶葉從採摘一直到加工製作完成，可能要耗時兩三年的時間，並且在窩堆發酵的時候就要長達數月之久製作成擠壓茶之後，這種發黴的味道也會一直殘留在茶餅當中，需要經過在茶倉當中放置一段時間，這種氣味才能夠漸漸消失，如果有發黴的味道，還想要喝這款茶的話，可以在前兩道甚至三道茶湯的時候不要去喝，進行洗茶的動作，把這股黴味洗掉就可以了。

1、在製茶時乾燥不充分，茶餅裡面還含有一定水分，時間一長，裡面的水分就會對茶葉起作用，導致茶餅由內而外發黴。

2、普洱茶通常用筍殼來包裝，筍殼在用水漂洗後再晾乾，有的沒有完全晾乾就進行包茶，這種發黴會是在茶餅面上產生黴斑。

3、儲存空間溼度過高，尤其是江南沿海一帶，一到梅雨天氣，回潮嚴重或者是人為原因造成倉庫溼度過高，就會造成茶餅由外而內發黴。