水浴加熱的優點是什麼

優點是：加熱平穩，不像直接加熱那樣劇烈，易控制，加熱均勻。適宜需要嚴格控制溫度的反應。

把要加熱的物質放在水中，通過給水加熱達到給物質加熱的效果.一般都是把要反應的物質放在試管中，再把試管放在裝有水的燒杯中，再在燒杯中插一根溫度計，可以控制反應溫度.水浴加熱的優點是避免了直接加熱造成的過度劇烈與溫度的不可控性，可以平穩地加熱，許多反應需要嚴格的溫度控制，就需要水浴加熱.水浴加熱的缺點是加熱溫度最高只能達到100度。