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猜一個菜名是什麼菜

心理3.18W
猜一個菜名是什麼菜

菜名“佛跳牆”    既“壇燒八寶”也叫做“福壽全”。它始創於清朝初年,它的誕生地就是福建省福州市的“聚春園酒樓”。

當年,師傅們創制了這道菜時,老闆給起名叫做“壇燒八寶”,後來為了圖個吉利改名叫做“福壽全”。而“佛跳牆”是文人墨客們在飲酒當中一時性起給起的雅號,沒想到一直沿用流傳至今!

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