怎樣熬棒渣粥

棒渣粥想熬得好吃，必須瞭解棒渣是乾燥玉米粒碾碎的產物，它已經脫離了水份，所以在用它熬粥前，應該用清水浸泡二十分鐘，然後上鍋來大火將粥鍋燒開後，一兩分鐘後將火勢調成文火，進行長達至少再20分鐘的熬製，中途再新增1~2次清水，再慢火熬開後，能聞到玉米渣的香氣，就熬好棒渣粥了。