幹桂圓能熬粥嗎

幹桂圓可以熬粥。但在熬粥前，先將桂圓乾用溫水泡洗過，在粥煮開後再放進去。熬桂圓粥一般只能用乾的桂圓，新鮮桂圓經過晾晒或烤制後，桂圓肉內部物質緊縮，變得結實而有韌性，久煮而不易爛，營養成分得以充分析出。一般桂圓粥還配有紅棗更好。